最后的兽——闽南民间的滴水兽

导语：滴水兽是闽南地区特有的排水构件，但目前发现的主要集中于泉州地区，尤其以石狮为多。其中，石狮的永宁古镇番仔楼最为密集，大都保存完好。因而永宁古镇内的滴水兽数量多，种类丰富，工艺也最为精美。

撰文、摄影：姚力

滴水兽

穿行在闽南地区众多番仔楼中的人们，人们大概很难忽略建筑上那些造型生动的排水口。它们有着多变的形象如狮子、金鱼、麒麟等。因为没有一个学界广泛认可的称呼，当地人习惯上把它们称为滴水兽。它是中国传统兽类辟邪的一种演变形式，又或许是现代生活中最后的兽。

在原始社会，面对着未知的自然，人类近乎于奴隶式地臣服。在这样的思维之下，人类用鲜血来祭祀不可掌控的自然。出于对自然的畏惧，工匠们进行着两方面的探索：一方面是在建造技艺上不断突破，以期实现房屋的安全牢靠；另一方面是精神层面上的慰藉，通过特定的方式趋吉避凶。随着科技的进步，人类逐渐掌握了在一定程度上抵御自然力能力，在精神层面上，便是通过辟邪或压胜之术趋利避害。被中国古代匠人奉为经典的《鲁班经》中便记载了传统建筑中用以辟邪的十一种方式：瓦将军、 泰山 石敢当、兽牌、天官赐福、一善、姜太公在此、倒镜、吉竿、黄飞虎、山海镇、九天元雷和篱笆。其中的兽牌又称为“狮牌”，即是一种兽类辟邪，利用兽类的凶猛形象达到镇宅、退去不祥之物的目的。

滴水兽

狮子

在闽南地区，兽类辟邪得到广泛运用，分聚落、祠庙、宅屋三个层次设防。在聚落层面，有风狮爷置于 风水 紧要处，保护整个聚落不受自然灾害及邪灵威胁；祠庙一级则有悬鱼、兽面以及设置于建筑入口处的抱鼓石和石狮等；宅屋多在坡屋顶上设走兽雕塑，在一些细部装饰上也会运用凤凰、蝙蝠等兽类雕刻，以求吉祥如意。

滴水兽

麒麟

如今，现代建筑趋于简洁，细部装饰消失；坡屋顶向平屋顶演化，宅屋上的走兽雕塑失去了立足之地，兽类辟邪走向没落。也正是在这样的年代，传统的由房屋或连廊封闭的院落消失了，平屋顶大量使用，屋檐出檐收窄，多层建筑开始涌现，阳台得到广泛使用。这一切改变都推动着排水方式的变革：将传统依赖坡屋顶的无组织排水转变为有组织排水。直接使用排水口落水的方式无疑是其中最简便的，于是，滴水兽的出现便顺理成章了。滴水兽成为兽类辟邪在建筑上的一种延续，又或是其在现代生活中最后的存在形式。

源起

滴水兽

滴水兽的历史并不漫长，只有百余年历史。因为缺乏文字记载，追溯其起源却是一项复杂的工作。从造型上看，滴水兽显然是兽类辟邪的一种演进形式。然而令人惊讶的是，滴水兽是闽南地区特有的排水构件，并未出现在中国其他地区的传统建筑中。在中国古代，与之最为接近的建筑构件当属螭首，它广泛运用于宫殿建筑须弥座台基的排水。在北京故宫，每逢暴雨，常常可见千龙吐水的景观，吐水的便是“螭首”。必须注意的是，螭首出现在建筑台基之上，而非建筑的主体结构，那么闽南地区的滴水兽又是如何出现的呢？

滴水兽

除了中国的传统文化，我们很自然地将探寻的目光转向西方的滴水兽。哥特教堂中有用于支撑穹顶的横向肋架，这些肋架同时是排除屋顶雨水的管道，那伸出建筑物的一部分，常被做成神秘的生物或者魔鬼状，也就是滴水兽。西方教堂的滴水兽直接运用于建筑主体，大多直接出现在屋顶之下。而在闽南地区，可以发现早期的滴水兽正是应用于山墙面，用于排除屋面的雨水。后来的滴水兽则多出现于番仔楼的阳台栏杆或是屋顶女儿墙下，作为西式风格建筑中重要的排水构件。

闽南地区的滴水兽是中西方文化结合的产物。但是，这一解释仍有缺陷。基督教传入闽南地区的时间在19世纪下半叶，与滴水兽在建筑中实际出现的时间比较接近。可是通常来说，西方教堂兴建，建筑样式与当地文化产生融合，及至滴水兽的形式得到广泛认可和使用，并最终演变出中国化的造型，往往需要经历漫长的时间。因此，这一融合过程也许并未发生在闽南或是中国其他地区。

滴水兽

在中国古代，兽类辟邪是一种身份地位的象征，即便到了滴水兽诞生的年代，这一情况也没有得到根本上的扭转。滴水兽出现的建筑往往属当地富裕人家所有。清朝末年是一个极为动荡的年代，大量闽南人被迫背井离乡，开启了新的“下南洋”时代。这里的南洋主要指菲律宾地区。凭借智慧与勤劳，这些人在南洋发家致富，将财富带回国内，修建家宅，同时也将南洋的建筑样式带回了国内。闽南地区“下南洋”的历史由来已久，早在唐宋时期，当地人就开始了这一过程。受限于当时的技术条件，文化传播往往是单向的，即中国将先进的文化带入南洋，尤其是菲律宾地区。双方的交流大大改变了南洋当地的原始风貌。经过几百年的融合，当地的建筑样式已经接近于中国传统建筑样式。16世纪到17世纪，西方殖民者扩张的脚步到达了南洋地区。西班牙将天主教带到了菲律宾，同时也将西方建筑文化传入这一地区。在之后的一两百年时间中，中西方建筑文化在菲律宾地区不断融合演变，有了一种较为成熟的形态。到了19世纪末20世纪初，随着新一轮“下南洋”热潮，这些中西文化交融的建筑样式被带回闽南地区，滴水兽也随之诞生了。

工艺

滴水兽

滴水兽的发展历程一直伴随着工艺的演变，从最初的灰塑、到琉璃与剪瓷、到水泥、再演变至今日的模具成型，实际上是一个由原始逐渐走上顶峰而又向下滑落的过程。

早期的滴水兽为灰塑，现场制作成型，造型多变。主要材料为糯米汁及石灰等，混合后倒入现场制作的草模中成型。灰塑有时也在外部进行彩绘上色，完善造型。但灰塑滴水兽的灰浆直接暴露在外，容易受到雨水等外部环境的影响侵蚀。因此，后来剪瓷被用于滴水兽的保护和装饰。

滴水兽

剪瓷滴水兽的形象是最为生动的，代表了滴水兽制作工艺的巅峰。剪瓷滴水兽建立于灰塑的技术基础之上，在其外部镶贴瓷片，完善并保护滴水兽的外部造型。剪瓷顾名思义，是一种使用瓷片的装饰技艺，瓷片来源于制碗工厂。当地匠人在制作之时会前往工厂以低价收购陶瓷碗件残次品，而后用特制的陶瓷剪剪碎，做出所需的造型，镶贴于滴水兽之上。剪瓷滴水兽的造型能够较好地表现兽的神态细节，同时也减缓了滴水兽受侵蚀的速度。

在剪瓷滴水兽大量出现的年代，也有琉璃滴水兽出现，可以看作现代模具成型滴水兽的早期原型。这类滴水兽色彩艳丽，耐久性好，经过几十年的时间仍然如同新造一般。但这类滴水兽的数量较少，较为罕见。

滴水兽

随着水泥的普及，滴水兽的制作也增加了新的选择。水泥代替了原有的石灰，制作工艺得到了简化，耐久度也有所提升。部分滴水兽的造型也出现了明显的变化，由兽类造型变为了花朵造型。当然这样的“滴水兽”也失去了与兽类辟邪的联系。

20世纪70年代后，预制技术开始普及，模具成型的滴水兽大量出现，但是在造型上只剩下了金鱼与狮子两种。现场制作变为了陶瓷预制成型，工艺退化明显。时至今日，现场制作滴水兽的工艺已经基本失传，而掌握剪瓷技术的匠人也消失殆尽。如今，使用滴水兽的建筑越来越少，模具成型的滴水兽仍可以在泉州关帝庙的鬼市上见到，以低廉的价格售卖。

滴水兽

滴水兽经过一百多年的发展演变，在今天逐渐走向没落，除了工艺的退化，功能性的丧失也是主要原因。科技的进步以及人类对自然的了解，让人们不再依赖神灵的庇佑来对抗自然，兽类辟邪自然失去了自身存在的意义。即便闽南地区，人们信仰虔诚，保留了大量传统的民俗文化活动，但是民居与宗教建筑的区分却愈加明显。宗教建筑保留了传统官式建筑的样式，日趋富丽堂皇，屋脊上的走兽也不断增多，建筑的排水却仍是传统的自由排水做法，并未应用滴水兽。而民居则走向简洁，功能性更加突出，装饰元素趋于消亡。滴水兽的功能被更有效的排水管道取代之后，便逐渐消失于现代民居之中。

滴水兽的诞生是一种偶然的美好，它见证了中西方文化神奇的相遇，见证了下南洋那段艰辛的奋斗史，更是中国传统文化的延续传承。但在今天看来，或许滴水兽不会有下一个一百年来述说它的故事和它的美丽了，因此，我们才显得格外幸运，能邂逅这样的巧合。

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